Citric Acid 97% USA - High Purity - Anhydrous USP Kosher

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Produktdetails

Artikelnummer 236800661 Erscheinungsdatum 2026/07/09 Listenpreis €3.20 Modellnummer 236800661
Kategorie

Citric Acid 97%

Kosher | USP/GMP/FCC Food Grade | Anhydrous | USA Made (in Iowa)

Our citric acid is granular, and has the look and feel like granular sugar that were all familiar with.  The citric acid is a translucent white crystals and is a tart acidic taste.  Its slightly hydroscopic and melts at 307°F.  The citric acid is manufactured using a submerged fermentation process from a glucose and /or sucrose carbohydrate substrate.  It's produced in accordance with good manufacturing practice and is considered "GRAS" Generally Recognized As Safe by the Food and Drug Administration (FDA).

Chemical Formula: C6H8O7
Molecular Weight: 192.13
CAS Registry Number: 77-92-9
Appearance Solid White Granules
Odor: Odorless
Density

1.66 g/cm³

Boiling Point: None
Solubility in water: Completely Soluble
GHS Pictograms:  GHS07: Exclamation mark 
GHS Signal Word: Warning
GHS Hazard Statements: H319, H335
GHS Precautionary Statements P261, P264+P265, P271, P280, P304+P340, P305+P351+P338, P319, P337+P317, P403+P233, P405, and P501
UN Identification Number: None
Proper Shipping Name: None
Transport Hazard Class: None
Packing Group: None
DOT Placard: None


Cargill Technical Data Sheet

Citric Acid Anhydrous 99.7% Food Grade Certificate of Analysis (COA)

Citric Acid Anhydrous 99.7% Food Grade Safety Data Sheet (SDS)


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