Fumaric Acid - Bulk 25 kg (55 lb) FCC Food Grade Acidulant Powder - Preservative Sour Agent

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Produktdetails

Artikelnummer 233469069 Erscheinungsdatum 2026/06/27 Listenpreis €108.00 Modellnummer 233469069
Kategorie
  1. Industrial & Scientific
  2. Lab & Scientific Products
  3. Lab Chemicals
  4. Acids
  • Food Grade Fumaric Acid: Meets Food Chemical Codex standards for food and topical formulations. Preservative and delayed action leavening acid in bakery doughs.
  • Cost Effective Acidulant: Replacement for citric and tartaric acids. Adds more sourness by weight than most acidulants, reducing the amount needed. Neutralization value of 145. Effective buffer at pH levels below 3.5.
  • Zero Hygroscopicity: Preferred flavor agent for acid sanded confectioneries. Does not absorb moisture from the environment during storage. Less soluble than citric acid. Slows down sucrose inversion.
  • Third-Party Evaluated, Backed By Certifications: CAS 110-17-8. Non-GMO Verified. Vegan. Halal (HMCA). Kosher Pareve including Passover (COR). Includes detailed SDS Packet and Certificate of Analysis (COA).
  • Safely Sourced, Traceable Ingredients: Full batch traceability. Produced under Global Standard Food Safety Issue 9. GMP. ISO 9001:2015.

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