IniciaTé: Todo lo que necesitas saber para iniciarte en el fascinante mundo del té (Spanish Edition)

Imprescindible libro sobre téTé negro, té verde, té rojo, té blanco, té amarillo, té azul… Ya has oído hablar de todos o casi todos estos tés. Cada uno puede resultar delicioso, y sin embargo, ¡son tan distintos! Por eso a veces sorprende descubrir que todos provienen de la misma planta.Un proverbio chino dice que una sola vida no es suficiente para aprender los nombres de todos los tés de China; imagínate si quisiéramos conocer todos los tés del mundo.En “IniciaTé” encontrarás todo lo que necesitas saber para iniciarte en el fascinante mundo del té, e información sobre casi cuarenta tés diferentes: Variedades, orígenes, métodos de producción... y lo más importante, ¡cómo preparar cada uno de ellos! Más de 300 páginas de información sobre la bebida favorita de millones de personas en todo el mundo.En sus útiles tablas sobre cómo preparar el té encontrarás información como a qué temperatura tiene que estar el agua, qué cantidad de té has de utilizar, cuánto tiempo lo has de dejar reposar e incluso cuántas veces puedes infusionar las mismas hojas.Tanto si eres un principiante como si ya tienes experiencia preparando una deliciosa taza de té, aquí encontrarás inspiración para seguir explorando este fascinante mundo.¡Feliz taza de té!---Degustando el téIntroducción al mundo del téLa reina de las cameliasEn la variedad está el gustoLa esencia del téBreve guía para comprar bien el té¿Hojas o bolsitas?Mirando el téEl precio del téPreparando el téQué necesitamos para preparar un delicioso téPasos básicos para preparar un delicioso téLa tabla IniciaTé para una deliciosa taza de téHaciendo tu personal cata de té¿Problemas?El té: Sus variedades y preparaciónTé negroTé verdeTé blancoTé amarilloTé wulong o oolongTé rojo u oscuroTé y saludEl té no es aguaTé y menteEfectos antioxidantesOtras sustanciasCómo conservar el téTé en bolsitasTé en hojasUtensilios para vivir el téPara conservar el téPara preparar el téConociendo el té y sus variedadesLos grados del téSistema británico para el té negroSistema chino para el té verdeCómo lo hacen en JapónTé negroCómo se produce el té negroVariedades de té negroTé verdeCómo se produce el té verdeVariedades de té verdeTé blancoCómo se produce el té blancoVariedades de té blancoTé amarilloCómo se produce el té amarilloVariedades de té amarilloTé wulongCómo se produce el té wulongVariedades de té wulongTé rojo o té oscuroCómo se produce el té rojoVariedades de té rojoEmpieza la aventuraSintiendo el téHistoria cultural del téEl origen del téAmpliando fronterasJapón y el téEl salto a Europa y el nacimiento de un imperioTé, chá, tea, thé, Tee, ceai, tè, çai, thee…El chaísmoLas ceremonias del téLa ceremonia japonesa del té: chanoyu y chadoLa ceremonia china del té: gongfu cha y su filosofíaLa ceremonia coreana del té: darye y su filosofíaEl té en el resto del mundoQué significa «tomar el té»ApéndicesApéndice 1: Nombres de los tésApéndice 2: Cómo usar un gaiwanApéndice 3: El Maestro de TéApéndice 4: Variedades de Camellia sinensisLas tablas y las fotos, y otros contenidos Read more