LES FORGES 7" FILET KNIFE

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Produktdetails

Artikelnummer 233083146 Erscheinungsdatum 2026/06/21 Listenpreis €38.73 Modellnummer 233083146
Kategorie
  1. CUTLERY
  2. General
  • Steeped in tradition, the Forged 1890 7" fillet knife makes quick work of fish.
  • Fully hot-forged from X50CrMoV15 steel, the blade sharpens easily and holds its edge over time.
  • The full tang provides exceptional balance to your hand and offers the right amount of flexibility to separate meat from the skin. 
  • The heat-treated beech wood handle provides water resistance for easy maintenance.
  • Bevel Angle 15° each side | Rockwell Hardness between 57 and 59 HRC.

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