The Pastry Chef's Little Black Book

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Produktdetails

Artikelnummer 233405910 Erscheinungsdatum 2026/06/27 Listenpreis €348.96 Modellnummer 233405910
Kategorie
  1. Books
  2. Cookbooks, Food & Wine
  3. Baking
  4. Pastry

The Pastry Chef's Little Black Book is one of The Chefs Connection's most successful book. It is a monumental reference work containing nearly 500 professionally formatted recipes covering all aspects of the pastry arts. Authored by award winning pastry chefs Michael Zebrowski and Michael Mignano. Foreword by Ron Ben Israel, Photography by Battman Read more

ISBN10 0933477635
ISBN13 978-0933477636
Edition First Edition
Language English
Publisher The Chef's Connection
Dimensions 8.75 x 2 x 11.25 inches
Item Weight 4.45 pounds
Print length 544 pages
Publication date November 29, 2017

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